▲ 조봉연 지음│양서각 발간│247쪽│값 18,000원

이 책은 우리가 알지 못했던 물 이야기를 들려준다. 몸에 좋은 물, 맛있는 물 속에 숨겨진 과학을 파헤친다.

1장에서는 음용수에 관해 우리가 알고 있는 상식들이 참인지 거짓인지를 밝힌다. 2장에서는 수돗물의 문제점을, 3장에서는 미네랄워터의 실상과 허상을 알아본다.

4장과 5장에서는 각각 정수기와 활수기를 검증한다. 6장에서는 지금 주목 받고 있는 해양 심층수, 바나듐 수, 물 택배 시스템 등을 살펴본다.